Manarillo: Cozinha Contemporânea Autoral no Coração do Itaim Bibi
Conheça a história de paixão, dedicação e sabores únicos que transformaram um sonho em realidade gastronômica
"Desde 2020, o Manarillo Cozinha Contemporânea revoluciona a gastronomia do Itaim Bibi com pratos autorais que contam histórias de afeto, técnica refinada e ingredientes cuidadosamente selecionados."
De R$ 500 a Referência em Cozinha Contemporânea
A história do Manarillo Cozinha Contemporânea começou em 2020, em plena pandemia, quando Beatriz Fernandes Duarte e Ilder Duarte decidiram transformar sua paixão pela gastronomia em realidade. Com apenas R$ 500 e um sonho audacioso, iniciaram a produção de massas artesanais no próprio apartamento.
O que começou como uma necessidade se tornou uma vocação. Cada massa era preparada com dedicação artesanal, cada entrega feita pessoalmente de moto pelas ruas de São Paulo. Era mais que comida, era amor materializado em cada prato.
A cozinha contemporânea autoral do Manarillo nasceu da união entre tradição italiana e criatividade brasileira, criando uma identidade gastronômica única no cenário paulistano.
As Mentes Por Trás da Cozinha Contemporânea Autoral
BEATRIZ F. DUARTE
A alma criativa do Manarillo, Beatriz é responsável pelo desenvolvimento dos pratos autorais que fazem da nossa cozinha contemporânea uma experiência única. Sua paixão pela gastronomia e olhar refinado para ingredientes frescos transformam cada criação em uma obra de arte comestível.
JESSICA O. SASAKI
"Chegando em 2021, Jessica trouxe nova energia e expertise em gestão, impulsionando o crescimento e a consolidação da marca. Sua entrada marcou o início da expansão do Manarillo para novas unidades."
ILDER DUARTE
Visionário e estrategista, Ilder é quem transformou o sonho em negócio próspero. Sua dedicação incansável e visão empreendedora levaram o Manarillo do apartamento ao reconhecimento como referência em cozinha contemporânea no Itaim Bibi.
A Jornada do Manarillo: Crescimento e Expansão
Cozinha Contemporânea Autoral: Nossa Assinatura Gastronômica
No Manarillo, a cozinha contemporânea vai além de tendências – é nossa forma de expressar amor pelos sabores autênticos. Cada prato autoral conta uma história, combina técnicas refinadas com ingredientes locais e sazonais.
Nossa filosofia gastronômica se baseia em três pilares fundamentais:
INGREDIENTES FRESCOS E LOCAIS:
Trabalhamos exclusivamente com fornecedores selecionados, priorizando produtos frescos e de origem conhecida. Essa escolha reflete nosso compromisso com a qualidade e sustentabilidade.
TÉCNICA CONTEMPORÂNEA:
Unimos conhecimentos clássicos da culinária italiana com inovações contemporâneas, criando pratos únicos que surpreendem e encantam.
EXPERIÊNCIA SENSORIAL:
Cada prato é pensado para despertar todos os sentidos – do aroma que antecipa o sabor à apresentação que encanta os olhos.
A Equipe que Faz a Magia Acontecer
Por trás de cada prato autoral e experiência memorável está uma equipe apaixonada e dedicada. No Manarillo, acreditamos que pessoas felizes criam experiências extraordinárias.
NOSSA CULTURA:
Cultivamos um ambiente de respeito mútuo, crescimento contínuo e paixão compartilhada pela cozinha contemporânea. Cada membro da equipe é valorizado e tem voz ativa no desenvolvimento dos nossos serviços.
TREINAMENTO CONTÍNUO:
Investimos constantemente na capacitação da nossa equipe, garantindo que todos compartilhem os valores e técnicas que fazem do Manarillo uma referência em cozinha contemporânea autoral.
UNIDADE ITAIM BIBI - NOSSA CASA MÃE
Localizada na R. Prof. Atílio Innocenti, 507, nossa unidade principal no Itaim Bibi é onde tudo acontece. Ambiente sofisticado, cozinha contemporânea autoral e atendimento excepcional.
NOVA UNIDADE OSASCO - EM BREVE:
Levando a experiência Manarillo para a região oeste da Grande São Paulo. Mesma qualidade, mesmo carinho, mais próximo de você.
NOVA UNIDADE ZONA NORTE - EM BREVE:
Expandindo nossa presença para atender melhor os apaixonados pela cozinha contemporânea na região norte da capital.”
Faça Parte da História do Manarillo
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INFORMAÇÕES DE CONTATO:
📍 R. Prof. Atílio Innocenti, 507 – Itaim Bibi, São Paulo
🕒 Ter-Sáb: 12h-15h | 19h-23h | Dom: 12h-17h
📱 WhatsApp: (11) 93414 – 0607